Curso de Repostería

Curso de Repostería

Curso de Repostería

Objetivos

Adquirir los conocimientos necesarios para las preelaboraciones de las diferentes tartas internacionales.

  • Conocer las técnicas culinarias apropiadas para cada tipo de elaboración.
  • Realizar diferentes elaboraciones culinarias.
  • Manejar los útiles de pastelería.
  • Conocer las técnicas de mezclado, cocción y decoración más actuales para cada tarta.

Aprenderemos a elaborar:

  •  Saint Honore
  • Tarta Tatín
  • San Marcos
  • Fraisier
  • Tronco de navidad

Precio:

150,00 €
Total horas:

12,5 h

Día:

Miércoles
Horario:

19:30 a 22:00

Días lectivos:

ENE FEB FEB FEB FEB
31 7 14 21 28

Solicita información sin compromiso.

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