Curso Cocina al Vacío

Cocina al vaío

Curso Cocina al Vacío

Dentro del curso Cocina de Vanguardia, que se desarrolla los jueves de 17:00 a 19:00, te presentamos el Cocina al vacío. Las cocinas de nueva generación vienen pisando fuerte, no te quedes atrás.

Curso de Cocina al vacío

28/04/16 – 19/05/16

  • Pulpo al vacío con patata asada
  • Flores de alcachofa con pétalos de jamón
  • Hamburguesas al vacío
  • Bacalao al pil-pil
  • Pechuga de pollo a baja temperatura
  • Parrillada de verduras
  • Risoto de setas
  • Pastel de merluza con cangrejos de río
  • Cremas dulces al vacío
  • Escabeches al vacío
  • Huevo a 65º
8 h 140 €

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