Curso Menús especiales

Curso Menús Especiales

Curso Menús especiales

Viste tu mesa de gala con elaboraciones propias de los mejores chefs. Aprende a realizar platos con los que agasajar a tus comensales en el curso menús especiales que desarrollaremos los  lunes de 17:00 a 19:00.

 

Menús Especiales

09/05/16 - 30/05/16

  • Ensaladas con quesos y frutas, carpaccio, tostas de micuit y frutos rojos, fiambres caseros y patés
  • Cremas frías con guarnición: salmorejo, vichyssoise, gazpachos de frutas
  • Rissotos de pescado y setas, carne y verduras
  • Solomillo wellintong con Oporto
  • Lomitos de dorada en escabeche
  • Carrilleras al chocolate y pera
  • Pollo relleno
  • Cremas de huevo con sabores
  • Tiramisu
  • Biscuit sin heladora

8 h

100 €

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