La tarta Selva Negra es un clásico de la repostería. Se trata de un dulce típico de la zona...
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En la Escuela de Hostelería Salamanca, como no podía ser de otro modo, nos gusta cocinar y que tú...
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La era digital se ha posicionado para no dar marchas hacia atrás, de manera que si quieres promocionar y...
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Al finalizar los estudios de nuestros cursos de FP en “Técnico en cocina y Gastronomía” y “Técnico Superior en...
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Hoy lunes 29 de abril se celebra en Salamanca una de las fiestas más tradicionales de la ciudad. Hablamos...
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En Escuela Hostelería Salamanca apostamos por una formación dinámica en la que continuamente realizamos prácticas reales, en las que...
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HELADO DE VAINILLA Ingredientes: 75 g de agua 50 g de yemas (3 unidades) 600 g de leche entera...
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BACALAO CONFITADO, YOGUR DE CALABAZA, ACEITE DE OLIVA Y PIMENTÓN Ingredientes: Para la elaboración del bacalao confitado: 250 gramos de...
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TERCIOPELO ROJO INGREDIENTES 275 g. de harina de trigo 20 g. de cacao sin azúcar 300 g. de azúcar...
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