PASTELERÍA: postres para restauración

CURSO GRATUITO “PASTELERÍA: postres para restauración”

Familia Profesional: Hostelería y Turismo

Código: HOTR054PO

Duración: 20 horas

Inicio: 25 de marzo

Finalización: 16 de abril

Horario: martes y jueves de 17:00-20:00

Requisito: Ser trabajador/autónomo del sector de la hostelería

Objetivo General: Especializar en la elaboración de postres específicos para resaturación.

Contenidos formativos: 

  • Técnica profesional.
  • Materias primas.
  • Elaboración de distintos postres.
  • Presentación en el plato.