923 100 991
info@escuelahosteleriasalamanca.es
Familia Profesional: Hostelería y Turismo
Código: HOTR014PO
Duración: 50 horas (25 presenciales y 25 teleformación)
Inicio: 10 de noviembre
Finalización: 3 de diciembre
Horario: Martes y Jueves 17:00-20:00
Requisito: Ser trabajador / estar en situación de ERTE / autónomo del sector de la hostelería
Objetivo General: Aplicar las distintas técnicas culinarias en elaboraciones y presentaciones de platos de la denominada cocina en miniatura.
Contenidos formativos: